خوشمزه‌های انرژی‌زا

با ضعف و بی‌حالی پساکرونایی چه کنیم؟

این روزها اکثر افراد به‌خاطر ابتلا به کووید 19 دچار ضعف و بی‌حالی می‌شوند و حتی پس از بهبودی همچنان تا مدتی احساس ضعف و کمبود انرژی دارند. در این صورت بهتر است ضمن انجام تنفس عمیق برای اکسیژن‌رسانی و نرمش سبک، از مواد غذایی انرژی‌زا بیشتر استفاده کنند. به تعدادی از این خوشمزه‌های انرژی‌زا، دکتر زینب مختاری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اشاره می‌کند.

شنبه ۱۷ مهر ۱۴۰۰

میوه

 اکثر میوه‌ها در کمتر از نیم‌ساعت هضم می‌شوند. به همین دلیل مصرف میوه یکی از سالم‌ترین راه‌های افزایش انرژی است که می‌توانید به صورت میوه خشک و یا تازه استفاده کنید. به‌خصوص میوه‌هایی رنگی می‌تواند با تأمین آنتی‌اکسیدان مورد نیاز بدن هر فرد سبب بهبود توان فرد شود. بهتر است هر فرد پس از بهبودی از کووید 19 حداقل ۳ واحد میوه دریافت کند.

 مغزیجات

 مغزها غنی از مواد مغذی مانند آهن، مس، روی، منگنز، منیزیم، چربی‌های امگا 3 و... هستند که انرژی شما را افزایش می‌دهند، اما اعتدال را در مصرف آن‌ها رعایت کنید. چراکه مغزیجات از دسته مواد پرکالری هستند که زیاده‌روی در مصرف آن‌ها توصیه نمی‌شود.
بهتر است مغزها به صورت خام و بونداده مصرف شود و در هنگام خرید مغزها با پوست خریداری شود و زمان مصرف پوست آن جدا شود. این کار سبب حفظ چربی‌های مفید در مغزیجات می‌شود.

 حبوبات

 انواع حبوبات به‌خاطر دارا بودن مقادیر فراوان پروتئین و ویتامین‌های گروه B از منابع غذایی دیگری است که مصرف آن توصیه می‌شود. حبوبات به دلیل داشتن فیبر بالا می‌تواند سبب بهبود سلامت روده شود. متأسفانه امروزه این مواد غذایی پرانرژی و مغذی در حال حذف‌شدن از رژیم غذایی ایرانیان است. یکی از راه‌های افزایش مصرف حبوبات استفاده از آن به شکل ترکیبی با برنج مثل عدس پلو و ماش پلو است.

 غلات سبوس‌دار

 غلات سبوس‌دار، ویتامین‌های گروه B فراوانی دارند که برای سوخت‌وساز انرژی لازم هستند و زمانی که فعالیت شما بیشتر شود، نیازتان به این ویتامین‌ها افزایش می‌یابد. افزایش مصرف غلات سبوس‌دار و کاهش دریافت مواد غذایی نظیر کیک‌ها، دونات‌ها و نان سفید سبب بهبود فعالیت ایمنی می‌شود.

 تنقلات سالم

از تنقلات سالم و مغذی به عنوان میان وعده استفاده کنید. چرا که این دسته از مواد غذایی انرژی‌زا هستند. به‌خصوص نخودچی و کشمش، مویز و انجیر خشک می‌تواند در انرژی‌بخشی بسیار تأثیرگذار باشد. در ضمن اینکه خواص بی‌شماری دارد. مصرف میــــوه‌هـــــای خشک و مغزیجات در میان‌وعده سبب بهبود توان هر فرد می‌شود.

 جوانه‌ها

مصرف جوانه‌ها به‌ویژه جوانه گندم و ماش انرژی زیادی به شما می‌دهد. علاوه بر این جوانه‌های گیاهی از لحاظ ویتامین و املاح غنی هستند و حتی جایگزین مناسبی برای سایر مواد غذایی است.

 دانه‌ها

دانه‌هایی مثل کینوا، دانه چیا، تخم کتان، کنجد، تخم شربتی و بالنگو از دسته مواد غذایی هستند که میزان فیبر محلول بالایی دارند. دریافت مواد غذایی با فیبر محلول می‌تواند به حس سیری کمک و از افت قند جلوگیری کند. بنابراین توصیه می‌شود مصرف این دسته از خوراکی‌ها را در سبد غذایی‌تان قرار دهید.

 تخم‌مرغ

 تخم‌مـــــرغ یکی از کامل‌تریـــــن مواد غذایی است و مصرف آن در وعده صبحانه توصیه می‌شود. چرا که باعث احساس سیری و انرژی زیادی در طول روز می‌شود. برای افراد سالم هفته‌ای 4-5 عدد و افراد دچار چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی 2-3 عدد تخم مرغ در هفته مناسب است.

 شکلات تلخ

 آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شکلات تلخ جریان خون را در سراسر بدن افزایش می‌دهد و این اثر موجب اکسیژن‌رسانی بیشتر بدن شده، در نتیجه بی‌حالی و خستگی را رفع می‌کند و به بدن انرژی می‌بخشد.

 شربت‌ها و دمنوش‌ها

بسیاری از شربت‌ها و دمنوش‌های سنتی ما دارای خواص مفیدی برای سلامت هر فرد هستند. از جمله آن‌ها می‌توان به شربت عسل و لیموترش، شربت سیاه‌دانه و عسل و دمنوش‌هایی مثل زنجبیل، دارچین و زعفران اشاره کرد. یکی دیگر از مواد خوراکی مناسب و سنتی برای کاهش حس ضعف و بی‌حالی، ارده به همراه شیره انگور و نیز ژل رویال است.

 نکته

باید به این نکته اشاره کرد که در برخی از مواقع خستگی و بی‌حالی ممکن است ناشی از کمبود ریزمغذی‌هایی از جمله آهن یا روی باشد، در صورت کمبود این ریزمغذی‌ها لازم است فرد زیر نظر متخصص تغذیه از مکمل با دوز مناسب استفاده کند. علاوه بر آن، دریافت کافی مایعات حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب (با توجه به نیاز هر فرد) می‌تواند سبب حفظ هیدراسیون بدن و بهبود عملکردهای بدن شود.

افزودن دیدگاه جدید

Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.