اتحادیه مرغداران

چشم امید مرغداران اصفهانی به دولت

دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان در گفت‌وگو با اصفهان‌زیبا: افزایش قیمت مرغ به خاطر افزایش هزینه زنجیره تولید است

بازار مرغ و صنعت مرغداری کشور سال‌هاست با مشکلات زیادی دست‌و‌پنجه نرم می‌کند و نتیجه این مشکلات افزایش چندبرابری قیمت گوشـــت ســفـــید بــود. مرغ کــیـــلویــی هشت‌هزار‌تومانی در فروردین 99، به مرغ کیلویی سی‌وچند‌هزار تومانی در فروردین 1400 رسید و شاید این روند ادامه‌دار باشد. بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان می‌گوید افزایش قیمت هم برای تولیدکننده و هم برای مصرف‌کننده مانند سم است ولی مرغداران طی سال‌های گذشته پاسخ‌گوی تخلف دیگران بوده‌اند؛ چراکه به تعبیر پاکزاد افزایش قیمت مرغ به دلیل افزایش هزینه‌های سایر بخش‌های زنجیره تولید است، نه مرغداران.

گرانی مرغ؛ تکرار پس از تکرار

چادر رنگی‌اش را دور کمرش گره زده بود و هر چند دقیقه یک‌بار عرق صورتش را پاک می‌کرد. جوان‌ترها برای او جا خالی می‌کردند تا بنشیند. پیرزن گاهی حتی روی زمین می‌نشست؛ سپس بلند می‌شد تا لباسش را بتکاند و نگاهی به اول صف بیندازد. گاهی با خانم‌های دیگر هم‌صحبت می‌شد «از اول صبح اینجا ایستاده‌ام برای مرغ دولتی، ما عیالواریم، نمی‌توانیم مرغ کیلویی هفت‌هزار تومان بخریم. همین‌جا یک مرغ دولتی کیلویی چهارهزار و 950 تومان هم بخرم و روز جمعه برای نوه‌ها بپزم، کافیست.» این حکایت مرداد 91 است؛ صفوف خرید مرغ دولتی در اصفهان که حواشی بسیاری داشت.

مرغ اصفهان به کمک بازار چهار‌محال و استان‌های شمالی رفت
ارز پشت‌پرده گرانی تخم‌مرغ است

چشم امید مرغداران اصفهانی به دولت

دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان در گفت‌وگو با اصفهان‌زیبا: افزایش قیمت مرغ به خاطر افزایش هزینه زنجیره تولید است

بازار مرغ و صنعت مرغداری کشور سال‌هاست با مشکلات زیادی دست‌و‌پنجه نرم می‌کند و نتیجه این مشکلات افزایش چندبرابری قیمت گوشـــت ســفـــید بــود. مرغ کــیـــلویــی هشت‌هزار‌تومانی در فروردین 99، به مرغ کیلویی سی‌وچند‌هزار تومانی در فروردین 1400 رسید و شاید این روند ادامه‌دار باشد. بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان می‌گوید افزایش قیمت هم برای تولیدکننده و هم برای مصرف‌کننده مانند سم است ولی مرغداران طی سال‌های گذشته پاسخ‌گوی تخلف دیگران بوده‌اند؛ چراکه به تعبیر پاکزاد افزایش قیمت مرغ به دلیل افزایش هزینه‌های سایر بخش‌های زنجیره تولید است، نه مرغداران.

کارنامه سفید مرغ اصفهان

مرغ اصفهان به کمک بازار چهار‌محال و استان‌های شمالی رفت

ورود مرغ گرم از استان‌های شمالی کشور یا چهارمحال و بختیاری به بازار اصفهان یکی از بزرگ‌ترین انتقادات مرغداران اصفهانی طی سال‌های گذشته بود. آن‌ها بارها از مسئولان به ویژه استانداری خواسته بودند تا در مقابل ورود مرغ به اصفهان بایستند. به تعبیر مرغداران، با وارد کردن گوشت سفید به اصفهان عرضه در بازار استان برهم می‌خورد؛ زیرا تولیدکنندگان اصفهان به تنهایی توان کنترل بازار داخلی را دارند و حالا در روزهایی که بازار مرغ درگیر انواع و اقسام مشکلات از گرانی تا کمیابی است، بررسی‌ها نشان می‌دهد وضعیت بازار مرغ در اصفهان به مراتب بهتر از استان‌های همسایه است.

گرانی مرغ؛ تکرار پس از تکرار

چادر رنگی‌اش را دور کمرش گره زده بود و هر چند دقیقه یک‌بار عرق صورتش را پاک می‌کرد. جوان‌ترها برای او جا خالی می‌کردند تا بنشیند. پیرزن گاهی حتی روی زمین می‌نشست؛ سپس بلند می‌شد تا لباسش را بتکاند و نگاهی به اول صف بیندازد. گاهی با خانم‌های دیگر هم‌صحبت می‌شد «از اول صبح اینجا ایستاده‌ام برای مرغ دولتی، ما عیالواریم، نمی‌توانیم مرغ کیلویی هفت‌هزار تومان بخریم. همین‌جا یک مرغ دولتی کیلویی چهارهزار و 950 تومان هم بخرم و روز جمعه برای نوه‌ها بپزم، کافیست.» این حکایت مرداد 91 است؛ صفوف خرید مرغ دولتی در اصفهان که حواشی بسیاری داشت.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - اتحادیه مرغداران