خانه تاریخی

جدیدترین رویداد گردشگری غذای اصفهان و شیراز در محله علی‌قلی‌آقا برگزار شد
روایت بازدید میدانی از خانه‌های تاریخی بافت سلجوقی اصفهان
بافت تاریخی اصفهان در یک‌قدمی نابودی کامل است

طعم میراث زیر دندان شیران

جدیدترین رویداد گردشگری غذای اصفهان و شیراز در محله علی‌قلی‌آقا برگزار شد

هیچ کلم‌پلوی شیرازی یا شله بریان زیره اصفهانی از دویست سال پیش باقی نمانده، اما چه شد که این غذاهای سنتی حفظ و از نسلی به نسل دیگر منتقل شدند؟ ! پاسخ در «طبخ» است. غذاهای سنتی‌مان در خانه‌ها پخته شدند و برایمان باقی ماندند. اصفهان، ظهر و عصر جمعه، میزبان رویدادی فرهنگی در حوزه گردشگری غذا به ابتکار خانه تاریخی پرهامی شیراز و خانه تاریخی شیران اصفهان بود. طی این رویداد مخاطبان به شنیدن روایت‌هایی از اصفهان و چشیدن غذاهای سنتی دو شهر تاریخی مهم ایران، دعوت بودند و این یکی از رویدادهای فرهنگی جذابی بود که امیدواریم بیشتر در اصفهان نمونه‌اش را ببینیم.

لزوم حفاظت از بافت‌ها و خانه‌های تاریخی

چرا باید بافت‌های تاریخی را حفظ کنیم؟

بافت‌ها و خانه‌های تاریخی، تاریخ زنده، نماد فرهنگ، هویت و قلب تپنده یک شهر هستند؛ خانه‌هایی که گنجینه‌ای از فرهنگ و هویت گذشتگان را در پیکره خود دارند. وجود عناصر باارزش فرهنگی و تاریخی اهمیت این بافت‌های تاریخی را دوچندان می‌کند. خانه‌های تاریخی و بافت‌های تاریخی عناصر هویتی و فرهنگی یک شهر و ملت هستند و هرگز نباید آن‌ها را به چشم عناصر تاریخ‌مصرف گذشته و مزاحم ببینیم؛ زیرا این مجموعه‌ها تمام ابعاد فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی یک شهر را یدک می‌کشند و تمام هویت فرهنگی را در دل خود گنجانده‌اند.

ما متفاوت شده‌ایم؟

دگرگونی‌هایی که به فراموشی حفاظت از خانه‌های تاریخی منجر شد

در این چندین سال وضعیت کلی بافت تاریخی اصفهان نیز همچون بافت تاریخی باقی شهرهای ایران دستخوش تغییرات ناشی از زندگی جدید و پـیـامـدهــای اجـتـمـاعــی و فرهنگی آن شده است که حاصل آن در اقتصاد تمایل به مصرف بود که با پیشینه تاریخی ماقبل آن همسو نبود.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - خانه تاریخی